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Noviembre 6 : Día Nacional de los Nachos / National Nachos Day

6 noviembre, 2017

Nachos :  En su forma más simple, los nachos son tortillas fritas cubierta con queso derretido y se sirve  con salsa. Creado por primera vez alrededor de 1943, los populares y queridos nachos son de origen mexicano, pueden servirse como aperitivo o preparados adicionales como una comida completa. Se cree que Ignaci “Nachos” Anaya creó los nachos originales en la ciudad de Piedras Negras, Coahuila, Mexico, al otro lado de la frontera de Eagles Pass, Texas. La historia habla de un grupo de esposas militares de Estados Unidos estacionadas en Fort Duncan en Eagle Pass que viajaron a Piedras Negras de compras y llegaron a un restaurante “ Maitre d’Ignacio “  Nacho Anaya les sirvió un bocadillo de invento de lo poco que había disponible en la cocina, ya que estaba cerrado, corto las tortillas en triángulos, las cubrió con queso cheddar rallado y las calentó rápidamente, luego agrego pimientos jalapeño en rodajas y se los sirvió a las damas. Cuando le preguntaron a Anaya cómo se llamaba el plato , respondió “ Las especiales de Nacho “. Cuando la Palabra de esta nueva creación viajó, la gente los probó, los amo y con el tiempo el nombre cambió y los especiales de Nachos se convirtieron en Nachos especiales. Algunos ingredientes favoritos de los nachos son los frijoles refritos, carne molida, pollo , marisco ,quesos rallado lechuga, tomates, cebolla,pimientos, crema agria, guacamole.

Detalles

Fecha:
6 noviembre, 2017