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Noviembre 5 : Día Nacional de las Rosquillas o Donas / National Doughtnuts Day

5 noviembre, 2017

Es un día histórico vinculado al Ejército de Salvación y a la primera Guerra Mundial. La historia se remonta a 1917, cuando el Ejército de Salvación comenzo una misión para dar apoyo emocional a los soldados estadounidenses que luchaban en Francia. Unas 250 voluntarias viajaron y establecieron pequeños puestos cerca de las líneas del frente donde ofrecían donuts ( doughnut). Las que servían las rosquillas eran mujeres apodadas doughnut girls, y las rosquillas por aquel entonces eran creaciones de la pastelería europea. La idea era transmitirles a los soldados cierto calor hogareño. La palabra “doughnut “ , fue impresa por primera vez en 1808 , de acuerdo con el Diccionario Oxford de Ingles , el cual define a este bocado como “ pasteles fritos con una larga historia europea y raíces en la antgua cocina del Medio Oriente. El texto señala que las rosquillas fueron introducida en Estados Unidos – específicamente en Manhattan , por lo holandeses con el nombre de olykoels ( pasteles aceitosos). Y fue también en la Gran Manzana donde se inventó la maquina para hacer donas en 1920, por Adolph Levitt.

Detalles

Fecha:
5 noviembre, 2017