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Octubre 16 : Día mundial del Pan & Día Mundial de la Alimentación/ World Bread Day & World Food Day

octubre 16

Día Mundial del Pan celebra en su décimo primera edición, un evento de celebración para todos los panaderos del mundo, un alimento básico que lleva formando parte de la alimentación desde la prehistoria. El Día Mundial del Pan fue creado por la Federación Internacional de Panaderos (UIB) para dedicar un día a la historia y al futuro del pan, para compartir el trabajo de los panaderos, intercambiar pareceres sobre la materia prima con la que se elabora tantas variedades de pan. Andaluza: pan típico de El Viso del Alcor, Baguette: También llamado pan francés,flauta o canilla( en Venezuela). Bodigo: panecillo de flor de harina que se lleva a la iglesia como ofrenda ( España). Bolillo o Pan francés o Felipe: hecho con harina de trigo , muy esponjoso. Cada rincon del mundo tiene mucho que ofrecer al respecto, el pan es un alimento de gran utilización que se consume a nivel mundial. Las personas que padecen la enfermedad celiaca se encuentran un gran problema para poder consumir este alimento, a cambio se lo pueden sustituir con el pan sin gluten. Hay muchas recetas para cocinar con pan que demuestran que no es solo un producto para tostadas o mojar la salsa del plato. Desde bocadillos y sándwiches hasta tostas, montaditos, canapés, rellenos de albóndigas o incluso postres, el pan se convierte en un ingrediente más de la cocina. Muchas de estas recetas son además perfectas para aprovechar los restos de pan que se quedan algo duros, aprovechando esos pedazos para obtener pan rallado casero, sencillo y práctico.

Detalles

Fecha:
octubre 16